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サワラの人気レシピ10選｜骨取り魚でおすすめ魚のレシピ集
春のお魚「サワラ」。春を感じるメニューはもちろん、カレーや洋風の味付けとも相性抜群です。
ソースを工夫するだけで定番とは少し異なるアレンジ料理になります。定番のお魚を飽きることなく楽しめるレシピをお屆けいたします。
? 焼きサワラの味噌タルタルソース｜ソースにひと工夫！
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
?
定番の焼き魚ですが、マヨネーズベースの卵のソースをそえるとしっとり感とコクが加わるので、魚がより食べやすくなります。 盛り付けは和風スタイルですが、もちろん定番の洋風も華やかです。材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身（骨取り）６０ｇ：１枚?
- 塩：少々?
- ゆで卵：１/２個?
- ?<調味料A>?
- マヨネーズ：１０ｇ?
- みそ：６ｇ（大さじ１/３）
- 牛乳：１０ｇ（小さじ２）?
- 水：５０ｍｌ?
- 【付け合わせ】
- 小松菜の油炒め
? サワラ甘酢野菜あんかけ｜あんかけがぴったり！
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
サクサクに揚げたサワラに、野菜たっぷりの甘酢あんをトロリとかけました。業務用の甘酢あんを使用し、解凍せずに揚げる手軽な一品です。
材 料 -1人分-
- plusサワラ切り身 60g?
- 片栗粉 4g?
- 揚げ油 適量?
- 玉ねぎ 20g?
- ピーマン 10g?
- 人參 5g?
- 水 30g?
- ＜Ａ＞
- しょうゆ 6g
- みりん 6g?
- 砂糖 3g?
- 酒 2.5g
- 酢 3g?
- ?片栗粉 1g
? サワラの桜蒸し｜春を感じる一品?
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
サワラに米粉をつけて表面をトロリとさせ、桜の葉に包んで蒸しました。ほのかに桜が香る春らしい上品な一品です。材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身60g：1枚?
- 米粉：適量?
- 桜の葉の塩漬け：1枚?
- 桜の花の塩漬け：１弁?
- めんつゆ：20ml?
- 水：30ml?
- 片栗粉：3g?
- 水（片栗粉用）：10ml?
- 桜の花の塩漬け：1弁?
- 【付け合せ】 たけのこ 絹さや
? サワラのバターポン酢焼き｜バターのコクが美味しい！
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
?
バターのコクとポン酢の旨味が加わって、まろやかな味わいになり、サワラのおいしさを引き立てます。材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身60g：1枚?
- バター：8ml?
- ポン?。?5ml?
- 【付け合せ】?
- グリーンリーフ ラディッシュ
? サワラの西京味噌焼き｜定番調理を時短で?
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
サワラを液體の味噌汁の素に漬け込みます。西京焼のような白味噌風味で香ばしく仕上がります。
材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身60g：1枚?
- 液體味噌汁の素（白)：30ml
- 砂糖：12g?
- みりん：15ml?
- 【付け合せ】?
- タケノコの水煮 味噌 芽ネギ
? サワラのカレー焼き塩ヨーグルトソース｜隠し味がポイント?
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
カレーの隠し味にマヨネーズを使うことでコクが増します。塩ヨーグルトソースでさっぱりといただきます。
材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身60g：1枚?
- 小麥粉：適量?
- マヨネーズ：15g?
- カレー粉：0.5g?
- ヨーグルト：30ml?
- 塩：0.5g サラダ油：15ml?
- ?【付け合せ】?
- ブロコリー プチトマト
? サワラの春キャベツクリームソース｜野菜も摂れる洋食メニュー?
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
ぱりっと、焼き上げたサワラに春キャベツをクリーム仕立てにしたソースを添えると、無理なく野菜も摂れる洋風のご馳走に。
材 料 -1人分-
- Plusサワラ（骨取り）６０ｇ：１枚?
- 塩、こしょう：各少々?
- 小麥粉：適量?
- サラダ油：小さじ1?
- キャベツ：５０ｇ?
- たまねぎ：２５ｇ?
- にんじん：５ｇ?
- パセリ（みじん切り）：少々?
- ?＜調味料＞?
- サラダ油：小さじ１/２?
- バター：４ｇ?
- 小麥粉：大さじ１/２
- 顆粒コンソメ：小さじ１/４?
- 牛乳：７５ｍｌ?
- 塩、こしょう：各少々
? サワラのふき味噌焼き｜大人の味わい?
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
?
ふき味噌とサワラを組み合わせて春らしさを演出しました。ほろ苦いふき味噌を使うことで大人の味わいになります。材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身60g：1枚?
- 酒：30ml?
- 醤油：5ml?
- 水：15ml?
- ふき味噌：5g?
- みりん：10ml?
- 【付け合せ】?
- フキノトウ
? サワラの竜田揚げおろしポン?。丹盲绚?！
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
?
しょうが醤油に漬けこんで香ばしく揚げたサワラに、さっぱりとポン酢おろしを合わせました。骨なしなので、まるごと揚げても食べやすいです。
ご飯にも、お酒にも合います。
材 料 -1人分-
- Plusサワラ切身60g：1枚?
- すりおろしショウガ：0.5g?
- 醤油：12ml?
- 酒：15ml?
- 片栗粉：適量?
- 大根：12g?
- ポン?。?0ml?
- サラダ油：適量
? サワラの梅マヨがけ｜かけるだけ！
使用した商品：?Plusサワラ切身（骨取り）
おすすめポイント
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梅とマヨネーズがよく合い、サワラの旨味を引き立てます。 焼いたサワラにかけるだけの簡単レシピです。材 料 -1人分-
- Plusサワラ（骨取り）６０ｇ：１枚?
- ブロッコリー：２０ｇ
- 梅干し：２ｇ（１/４個）?
- マヨネーズ：１２ｇ?
- みりん：３ｇ（ 小さじ１/２）
